OTRA RECETA MUY RICA

HABICHUELAS BLANCAS CON ALMEJAS

INGREDIENTES (para 4 personas):

• 2 botes de habichuelas blancas cocidas
• jamón en taquitos
• 1/2 cebolla
• 1 ajo
• almejas 
• langostinos
• 1 vaso de vino blanco
• perejil 
• pimienta

ELABORACIÓN:

  

Se hace un sofrito con el ajo y la cebolla y cuando esté dorada la cebolla, se le añade el jamón.

A parte, se bate el perejil con el vino y se añade al sofrito. Cuando el vino suelte el alcohol, se añaden las almejas. Los langostinos

se añaden cuando las almejas se hayan abierto. Al final, se agregan las habichuelas, se rectifica de sal y se le añade pimienta al gusto.